Maisto tikrinimo ir stebėjimo laboratorija specializuojasi daugelyje disciplinų, tokių kaip maisto chemija, fizika, mikrobiologija, molekulinė biologija ir maisto jutimo vertinimas. Taip pat projektuojant reikia atsižvelgti į aplinkos apsaugą, saugą, tvarų vystymąsi ir kitus veiksnius. Taigi tai sudėtinga sistemos inžinerija. Šiandien BOKA pristatys maisto tyrimų laboratorijos maketą.
1. Laboratorinės funkcinės patalpos planavimas
Atsižvelgiant į prietaiso konfigūraciją ir laboratorijos patalpos funkciją, nepriklausomoms laboratorijoms ir naudojimo sritims keliami šie pagrindiniai reikalavimai:
⑴Fizinis ir cheminis kambarys (išsami laboratorija)
Fizikinės ir cheminės laboratorijos taškai: nėra mechanizmo patalpos, mechanizmo patalpos užimamas plotas ne mažesnis (30m2) / geriausias gartraukis (1800mm * 850mm * 2350mm) 2/kambaris; ne mažesnis nei (1500 mm * 850 mm * 2350 mm) dydis Turi centrinę platformą, šonines stotis ir nuo buitinio vandens nepriklausančius vandens vamzdžius, kurie yra palankūs nuotekų surinkimui ir valymui. Turi nepriklausomus išmetimo vamzdžius (išorinė jungtis)
⑵Fizikinės ir cheminės analizės kambarys Skiriamos chromatografinės patalpos:
Dujų chromatografijos kamera, GC/MS kamera; gali būti naudojami kartu, vieno skaičiavimo plotas ne mažesnis kaip 10m2 atliekant vieną skaičiavimą) Skysčių chromatografijos kamera, skysčių chromatografijos blokas; gali būti naudojami kartu, plotas ne mažesnis kaip 20m2 / Tarp (vieno vieneto) standartizavimo reikalingi ne mažiau kaip 3 skysčių chromatografai, dvi bendros vienos laboratorijos, ne mažiau kaip 2 patalpų jonų chromatografijos kameros; gali būti naudojamas kartu su skysčių kameromis; Atskiros laboratorijos patalpos rekomendacijos: 15m2 ar daugiau Spektrinė patalpa: (rekomenduojama konfigūruoti nepriklausomą trijų{8}}fazių 380V maitinimo šaltinį) Atominės absorbcijos kamera: nepriklausomas išmetimo (išorinės eilės) kanalas, viršutinė ir apatinė vandens atominės fluorescencijos kamera: nepriklausomas išmetimo (išorinė eilė) kanalas Galimas originalus siurbimo ir atominės kameros derinys. ICP-MS kambarys, rekomenduojama atskira laboratorijos patalpa: 15 m2 ar daugiau
⑶ mėginio pirminio apdorojimo kambarys
Jei reikalingas stalas, kurio dydis yra 1500 mm * 850 mm * 2350 mm, galima atskirti organinį ir neorganinį išankstinį apdorojimą ir rekomenduojamas nepriklausomas išmetimo vamzdis (išorinė jungtis). Rekomenduojama: 15m2 ar daugiau.
⑷aukštas šiltnamis
Reikia trijų{0}}fazių 380 V maitinimo šaltinio, aukštos temperatūros stotis. Rekomenduojama: 15 m2 ar daugiau
⑸ gryno vandens ruošimo patalpos plovimas
Nepriklausomas vandens tiekimas, vandens suvartojimas (pvz., skalbimo šluostė, valymo vanduo), laboratorinės plovimo nuotekos (reikia surinkti specialų valymo išmetimą) 220V/50Hz nepriklausomas maitinimo stalas, baseino (rūgšties ir šarmo) lašintuvas, akių plovimas ir tt Priedai: 15m2 ar daugiau
⑹balanso kambarys
Speciali platforma: mažiausiai 3 balansai (šimta tūkstantoji, viena dešimtoji tūkstantoji, tūkstantoji dalis) Apsaugos nuo žemės drebėjimo standartas: 100 000 klasė, marmuriniai stalviršiai, amortizatoriai Darbo stalas Rekomenduojama: 8m2 ar daugiau
⑺maža instrumentų patalpa
Mažų prietaisų, tokių kaip ultravioletinių spindulių spektrofotometras ir mikroskopas, stebėjimas, darbastalis, 220 V maitinimo šaltinis. Rekomenduojama: 15 m2 ar daugiau
⑻ narkotikų kambarys
Stiprių rūgščių ir šarmų bei lakiųjų vaistų saugykla turi būti gerai vėdinama, su išoriniu drenažu ir bendra vaistų saugykla. Rūgščiams ir šarmams atspari reagentų spinta su išmetimo funkcija Rekomenduojama: 20m2 ar daugiau
⑼pavyzdinis kambarys
Pavyzdinė spintelė, darbastalis Rekomenduojama: 20m2 ar daugiau
⑽biuras
Kaip laboratorijos valdymo ir duomenų ataskaitos pildymas-ir kiti darbo reikalavimai, atsižvelgiant į laboratorijos personalo nustatymų rekomendacijas: 20 m2 ar daugiau
⑾dujų baliono patalpa
Siūlymas: jei suvienodinta 10 m2 ar daugiau, reikia nustatyti 4-krypčių dujas (aukšto-grynumo acetilenas, azotas, vandenilis, argonas) (nešančiosios dujos, reikalingos laboratorinei įrangai). Nešančių dujų eksploatavimo laboratorijoje taip pat reikia sukonfigūruoti dujų baliono spintą; jai reikia sklandaus vėdinimo ir sprogimui atsparaus įspėjimo įtaiso. Pastaba: aukščiau nurodytas erdvės plotas apskaičiuojamas pagal efektyvų vidinį tūrį, o grindų aukštis yra ne mažesnis kaip 3,3 m, o tai patogu apdoroti lubas.
Šiandienos maisto laboratorijos planą gali paaiškinti visi, tikiuosi jums padėti.