Maisto egzaminų laboratorijos planavimas

Maisto egzaminų laboratorijos planavimas

Maisto patikrinimą galima suskirstyti į dvi kategorijas: 1. Produkto kokybės patikrinimas; 2. Produktų sanitarijos patikrinimas, kuris yra gana sunkus, kai didelės investicijos.

Sveikatos projektai apima maisto ruošimą, tikrinimą ir bandymus laboratorijoje.

Sveikatos projektai apima mikroorganizmus, priedus, kenksmingus elementus, žemės ūkio likučius, gyvūnų likučius, toksinus ir kt.

1

Mikroorganizmai: Mikrobiologijos laboratorija turėtų būti išdėstyta pagal nurodytų biologinių laboratorinių prietaisų ir įrangos standartų reikalavimus. Reikalingą įrangą sudaro švarus darbo stalas, inkubatorius, aukštos temperatūros sterilizuojanti orkaitė, elektrinė krosnis ir kt. Kiti įrenginiai yra sukonfigūruoti pagal konkrečius bandomuosius elementus.

2

Priedai ir kenksmingi elementai: Kai kurie projektai gali apimti cheminius metodus. Tačiau norėdami laikytis dabartinių nacionalinių maisto higienos standartų, turėtumėte apsvarstyti galimybę pirkti įrangą, tokią kaip dujų fazės chromatografas su vandenilio liepsnos detektoriumi, skystos fazės chromatografija su ultravioletiniu matomu šviesos detektoriumi, atominės absorbcijos spektrometru su grafito krosnies detektoriumi ir atominės fluorescencijos spektrometru.

3

Likučiai pesticidai: Dujų chromatografija reikalinga likusių pesticidų aptikimui. Laboratorijoje turėtų būti aprūpinta elektronų fiksavimo detektoriumi (ECD), jei norite aptikti organinius chloro pesticidus. Azoto ir fosforo detektorius (NPD) arba liepsnos fotometrinis detektorius (FPD) turėtų būti aprūpintas organiniais fosforo pesticidais. Šiais laikais yra vis daugiau pesticidų aptikimo daiktų. Norint pagerinti bendrumą, siūloma įsigyti kapiliarinės kolonėlės padalijimo įpurškimo prievadą ir sumontuoti kapiliarinę koloną. Dujų chromatografijos masės spektrometras gali būti įsigytas eksporto maisto perdirbimo įmonėms, kad būtų galima kontroliuoti žaliavų ir produktų kokybę.

4

Gyvūnų likučiai: Kai reikia aptikti veterinarinius vaistų likučius, yra nedaug aptikimo elementų ir daugybę partijų. Todėl siūloma įsigyti ir sukonfigūruoti ELISA skaitytuvo rinkinį. Eksporto maisto įmonėms, turinčioms tam tikrą mastą, geresnis pasirinkimas yra skystos chromatografijos tandemo masės spektrometras.

Populiarus Žymos: Maisto egzaminų laboratorijos planavimas, Kinijos maisto egzaminų laboratorijos planavimo gamintojai, tiekėjai, gamykla